Oh là là, est-ce que j’ai tout abandonné ?

Peut-être te demandais-tu où j’étais passée depuis la publication de mon dernier blogue… qui remonte au mois d’août 2019 ? J’ai soudainement disparu sans plus donner de nouvelles. Eh bien, rassure-toi, ce n’est pas parce que je n’avais plus le goût de te donner des nouvelles et de t’écrire, mais bien parce que j’ai tout simplement manqué de temps ! Tellement de choses intenses se sont passées et si vite que je n’ai pas eu le temps de faire grand-chose d’autre…

Voilà, je m’explique : en septembre 2019, j’ai entrepris un cours intensif afin de devenir ce qu’on appelle une « Experte culinaire nutritionnelle ». J’ai fini ma certification à la fin de décembre 2019. J’avais très hâte de finir ce cours, même si je l’ai vraiment adoré et que j’ai apprécié chaque moment. 

J’ai fini ma certification d'experte culinaire nutritionnelle!

Entre tous les travaux que j’avais à remettre et les plats à cuisiner pour mon cours, j’ai également donné moi-même des cours de cuisine. Tu comprendras que je n’avais plus de temps du tout pour quoi que ce soit d’autre… J’ai même cessé toutes mes publications sur Facebook, IG et dans mon groupe Facebook privé ! Donc, le blogue a manqué d’un peu d’amour, MAIS, je suis de retour et je suis bien contente de pouvoir enfin écrire.

Je suis très fière de te partager la bonne nouvelle que je viens tout juste de recevoir, soit le vendredi 17 janvier dernier : un courriel qui m’annonçait que j’avais réussi ce cours culinaire avec une note honoraire en plus ! Yahoo! Je suis tellement remplie de gratitude et de joie, car je t’avoue que ça n’a pas été facile par moment.

Cela me donne dorénavant un grand avantage en ajoutant un élément de plus à ce que je fais lors de mes coachings, car je peux maintenant faire des menus, créer des recettes et plein d’autres trucs qui bonifient mes services. Tu me connais ; j’ai donc une foule de beaux et gros projets qui s’en viennent, donc reste à l’affût dans les mois à venir !  

Pour l’instant, j’ai choisi de ne plus faire de coaching en individuel, car cela n’est plus possible avec les engagements que j’ai. Dorénavant, j’offre donc seulement des coachings de groupe et cela, seulement 3 fois par année. En ce moment, tu peux t’inscrire pour le coaching de janvier qui commencera le 27 janvier 2020. C’est un coaching de 4 semaines et il a été très aimé par les femmes qui l’ont suivi en 2019. Si tu veux rétablir ta santé intestinale et t’aider à réduire tes douleurs chroniques, je t’invite fortement à cliquer sur le l’image ci-dessous afin de savoir si c’est pour toi et si cela te convient !  

Alors, on se revoit très bientôt et d’ici là, dis-moi ce que tu trouves le plus difficile à vivre en ayant de la douleur chronique.

Anne xo

Que veut dire AIP?

Bonjour!

Oh la la, ça fait déjà un « ptit bout » depuis mon dernier blogue ! Ce n’est pas par manque de désir, mais bien plus dû au fait que ma tête est encore bien occupée par mes études! Je voulais tout de même prendre une petite pause pour vous écrire.

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que je mange Paléo AIP depuis bientôt un an et demi. Peut-être que plusieurs d’entre vous savent déjà en quoi ça consiste de se nourrir de cette manière. Par contre, pour le bénéfice de mes autres lecteurs et lectrices, je vais prendre le temps d’expliquer brièvement cette approche.

Que veut dire AIP_

Pour commencer, que veut dire AIP?

C’est un acronyme anglais signifiant « autoimmune protocol » que nous pouvons traduire en français par « protocole auto-immunitaire. » Pour rester simple, il s’agit d’une version de l’alimentation paléo plus spécifique.

En fait, c’est la méthode alimentaire de paléo, avec des adaptations spéciales pour un but spécifique. Cette méthode est conçue pour mettre davantage l’accent sur une alimentation riche en densité, sur une santé intestinale, une régularisation hormonale et, le but ultime, qui est la régularisation du système immunitaire.

Ce qu’il faut savoir c’est que de se nourrir de cette manière demeure un choix de vie basé sur des recherches scientifiques. Le but premier vise à renverser ou diminuer les maladies auto-immunes. Dans une étude de marché aux États-Unis, on a récemment démontré qu’après seulement 6 semaines de se nourrir de l’alimentation Paléo AIP, 73 % des gens souffrant du colon irritable ont vu une rémission de leur inflammation1. C’est énorme comme résultat!

AIP c’est certainement plus restrictif au début, car on doit retirer de notre alimentation, pour un temps, tous les aliments, condiments ou ingrédients qui peuvent nous causer de l’inflammation interne. Ensuite, on les réintègre très lentement. Il est suggérer de le faire en plusieurs étapes.

Pourquoi manger AIP?

Parce que lorsqu’on souffre de maladie auto-immune ou de douleurs chroniques, il y’a presque toujours de l’inflammation interne situé surtout dans les intestins. Ce qu’on appelle l’intestin perméable. Il faut donc éliminer l’inflammation pour aider à réduire les douleurs et ses effets.

Est-ce qu’on guérit nos maladies en mangeant AIP?

NON ! Par contre, comme j’ai déjà écrit, on retrouve une qualité de vie que la majorité des gens, atteint de maladies auto-immune, avait perdue.

Est-ce que tout le monde peut manger AIP?

Oui et non. Si vous n’avez pas de douleurs chroniques ou aucune maladie auto-immuns ce n’est peut-être pas pour vous. Mais comme ça nécessite beaucoup de recherche et de questions, c’est quelque chose qui vaut la peine d’être évalué avec une ou un Coach, qui se spécialise dans ce domaine, avant d’entreprendre cette voie.

Une chose qui est certaine et prouvée, c’est que toute personne ayant une maladie chronique peut grandement bénéficier de cette façon de manger, et, s’attendre à voir sa vie s’améliorer au moins un peu allant jusqu’à beaucoup.

C’est une belle approche alimentaire pour changer beaucoup de choses, puisque cette approche inclus aussi un côté holistique. C’est-à-dire apprendre à voir l’ensemble des facteurs qui nous influencent dans nos vies. En effet, ceux-ci affectent aussi nos corps déjà atteint par la maladie.

Si vous désirez en savoir plus ou croyez que c’est ce qu’il vous faut, il vous est possible de faire une consultation gratuite d’une durée de 30 minutes. Vous pouvez prendre un rendez-vous cela me fera plaisir. Nous évaluerons votre situation et regarderons ensemble ce qui est important pour améliorer votre santé. Je m’ajuste à mes clients en fonction de leurs besoins!

Je vous souhaite une douce et belle journée,

Anne

RV

 

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